Пълнени гъби (γεμιστά μανιτάρια)

500 гр. средно големи печурки (изчистени в никакъв сучай не измити с вода, ако се наложи ги избършете с кърпа), 100 гр. ситно нарязана шунка, 100 гр. ситно настърган кашкавал, 100 гр. натрушано сирене, сол, черен пипер, зехтин. 
Приготвяне: В дълбог съд разбъркваме с лъжица шунката, кашкавала, сиренето, солта, черният пипер (в тази смес може да добавите и наситно нарязани пънчетата на гъбите). В тавичка слагаме 1с.л. зехтин, нареждаме вече изчистените гъби и ги пълним със сместа от купата, поръсваме с малко зехтин отгоре и печем на вече загрята фурна на 180С за около 15 мин.

Време за приготвяне: 20мин.