Буюрди (μπουγιουρντί)

150 гр. сирене, 100 гр. кашкавал, 2 резена домат, 3-4 резенчета пиперка или люта чущка, зехтин, риган
Приготвяне: В глинено гювече слагаме на дъното резен домат, сиренето ( може и натрушено), резен домат, чушакта или пиперка (по ваш избор), кашкавал, зехтин и риган. Слагаме в микровълнова фурна за около 2 мин., след като се разтопи кашкавалът е готово.

Време за приготвяне: 5 мин.